Vous souhaitez formez vos serveurs, cuisiniers, maître d'hôtel  de votre restaurant à Montpellier, en Occitanie ou partout en France. Vous souhaitez suivre une reconversion dans le vin. Formation oenologie, sommellerie,. apprenez l'essentiel du vin par des formations courtes et ludique avec nos sommeliers formateurs.

Œnologie & Sommellerie

Master Level
Sud de France

Devenez un expert de la région viticole Languedoc-Roussillon !

Formation qualifiante. Certificat remis pas la Région Niveau WSET 2-3 

Connaître les vins de pour
mieux les vendre 
spécialisation Languedoc - Roussillon

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins français et acquérir un e spécialisation dans les vins du Languedoc-Roussillon .

Connaître les vins pour
mieux les vendre 

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins français. Le service, la dégustation et les accords.

Créer ou optimiser

sa carte des vins

Savoir concevoir une carte des vins claire, lisible, attractive et conforme à la réglementation en vigueur.

Optimiser ses accords

mets et vins

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins français, les différents mets ainsi que les règles d'accords entre les vins et les mets

Professionnaliser le service

du vin au restaurant

Approfondir ses connaissances sur les différentes méthodes et techniques de préparation et de service des vins.

L'art de la dégustation professionnelle

Approfondir ses connaissances sur le vocabulaire et l'art de la dégustation professionnelle d'un vin.

Optimiser les accords
vins et fromages

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins français, les différents fromages AOP français ainsi que les règles d'accords entre les vins

et ces fromages.

Connaître les rhums pour

mieux les vendre

Approfondir ses connaissances sur les différents types de rhums.

Connaître les vins de la grande région d'Occitanie pour mieux les vendre

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins de la région Occitanie.

Connaître les whiskies pour

mieux les vendre

Approfondir ses connaissances sur les différents types de whiskies.

Connaître les vins de la Vallée du Rhône pour mieux les vendre

Acquérez une meilleure connaissance sur les vins de la Vallée du Rhône:

appellations, terroirs, cépages.

Connaître les spiritueux pour

mieux les vendre

Approfondir ses connaissances sur les différents types de spiritueux.

Connaître les vins du Languedoc pour mieux les vendre

Approfondissez vos connaissances sur les vins du Languedoc, le terroir, les cépages, les appellations et les méthodes de vinification.

Connaître les bières pour
mieux les vendre 

Approfondir ses connaissances sur les différents types de bières.

Connaître les vins du Roussillon pour mieux les vendre

Approfondissez vos connaissances sur les vins du Roussillon, le terroir, les cépages, les appellations, les méthodes de vinification.

Connaître les vins de Bordeaux

pour mieux les vendre

Acquérez une meilleure connaissance sur les vins de Bordeaux: les crus, les classements, les appellations, les cépages.

Connaître les vins d'Alsace

pour mieux les vendre

Acquérez une meilleure connaissance sur les vins d'Alsace, les appellations, terroirs, cépages.

Connaître les vins de Bourgogne pour mieux les vendre

Acquérez une meilleure connaissance sur les vins de Bourgogne: classification ,

appellations, terroirs, cépages.

Connaître les vins du Val de Loire pour mieux les vendre

Acquérez une meilleure connaissance sur les vins du  Val de Loire: les appellations, les terroirs, les cépages.

Connaître les vins effervescents pour mieux les vendre 

Approfondir ses connaissances sur les différents types de vins effervescents.

Communication

Créer son site internet

marchand avec Wix

Maitriser la construction et la gestion d'un site internet avec WIX

Créer du contenu photo et vidéo avec son smartphone
à destination des réseaux sociaux

Maitriser les techniques de création de contenu visuel sur son smartphone destiné aux réseau sociaux

Etablir sa stratégie de communication

spécialisation RÉSEAUX SOCIAUX

Maitriser la méthodologie de la stratégie de communication dans le monde du vin et associé (domaine viticole, restaurant, bar à vins, agent commercial vin et spiritueux, ...).

Oenotourisme

Commercialisation

Etablir une stratégie rentable de commercialisation des vins

à l'export

Maitrisez, autour de plusieurs ateliers, les différentes étapes de la création d’une stratégie commerciale à l’export.

Etablir une stratégie rentable de commercialisation des vins sur le marché Français

Maitrisez, autour de plusieurs ateliers, les différentes étapes de la création d’une stratégie commerciale en France.

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