formation créer un projet oenotouristique rentable

CRÉER UN PROJET  OENOTOURISTIQUE RENTABLE

5 Jours - 35 Heures

Nous consulter

1 à 10 personnes

Au centre

(20 min de Montpellier)

ou en entreprise

Objectifs

Les futures compétences de vos équipes

Objectif pédagogique :
Maitriser la méthodologie de création d'un projet oenotouristique

Objectifs opérationnels :

Être capable de :

- monter une stratégie oenotouristique rentable, prête a être mise en place .

Etre capable d'utiliser internet (niveau basique) et avoir

un ordinateur ou un smartphone.

Pré - Requis ?

Public 

Cette formation s'adresse aux personnes amenées à créer ou gérer des projets oenotourstiques (Gérants, salariés, demandeurs d'emploi, auto-entrepreneurs,...)
Cette formation est spécialisée dans le monde du vin et associés(vigneron, caviste, agence oenotouristique, restauration, bar à vin ...)

Méthodes pédagogiques et apports techniques

Modalités pédagogiques :
Cas pratiques, méthode de l'incident et discussion collective - Jeux de rôles : langage et gestuelle face à un client
Matériel utilisé :
Matériel professionnel de dégustation (verre, crachoir, nez du vin, ...), Supports de formation
Documents remis au stagiaire :
Manuels de formation "Mon projet oenotouristique" - Powerpoint

Rôle du formateur :
Évaluer les compétences - Évaluer les acquis - Apports théoriques -Animation de
groupe dans le but de faire émerger les solutions par des techniques d’animation participative

Programme

1.DIAGNOSTIC
- SWOT

(Forces, Faiblesses, Opportunités, Menaces)
- Autodiagnostic : Quelle est ma stratégie, ma notoriété, mes objectifs ?
- Les clients : mes clients et l'oenotouriste type
- Les institutions en lien avec l'Oenotourisme

2. CRÉER UNE OFFRE UNIQUE ET ADAPTÉE
- Jalonner une offre adaptée à son entreprise
- Atelier cas pratique de créativité : création d'une offre oenotouristique
- Marketing : Concurrence, Marketing Mix , Positionnement, Différenciation

3. REGLEMENTATION
- La Loi EVIN
- La réglementation liée à l'offre oenotouristique

4. RENTABILITE ECONOMIQUE
- Appréhender la rentabilité économique de son projet
- Prévisionnel financier
- Outils d'analyse de la rentabilité

5. METTRE EN OEUVRE SON PROJET
- Le plan d'actions
- Le rétroplanning

Évaluation

Evaluation de la maitrise de la méthodologie par la réalisation du cas pratique

Certificat de reussite

Valorisez la montée en compétences de vos collaborateurs

Inter

Inscrivez vos collaborateurs sur une session inter-entreprise.

Dates des prochaines sessions :

Nous consulter

Intra

Organisez une session sur-mesure pour votre entreprise.

  • Privatisez la session de formation

  • Personnalisez la formation

  • Intégrez des ateliers en présentiel