Château d'Estournel

GESTION D'UNE ACTIVITÉ

OENOTOURISTIQUE

14 Jours - 112 Heures

2800€ HT / pers

1 à 10 personnes

Au centre - En entreprise​

Objectifs

Les futures compétences de vos équipes

- Se former à la gestion d’une activité oenotouristique afin de l’intégrer dans son entreprise ou d’occuper un poste de responsable Oenotouristique suite à une reconversion ou un changement de poste - L'objectif est que le stagiaire soit capable de créer une offre Oenotouristique rentable et d'en faire la promotion.

Pré - Requis ?

- Aucun

Public 

-  Tout public et demandeur d'emploi

Méthodes pédagogiques 

et apports techniques

1.les modalités pédagogiques :

Méthode active et participative . Énoncés théoriques - Exercices d’application - Le stagiaire est 
évalué en début et en fin de formation.

3.les documents remis aux participants : 

Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation.

4.Le rôle du ou des formateur(s): 

Évaluer les compétences - Évaluer les acquis - Apport théorique.

2.les matériels utilisés :

Powerpoint mis en PDF pour les participants. Fichiers Excel interactifs.

Programme

Être capable d’analyser une offre touristique existante, définir une stratégie innovante pour développer une activité oenotouristique . Être capable de créer une offre oenotouristique rentable au sein d’un domaine viticole.

Cas pratique – Créer un projet oenotouristique rentable

1. État des lieux

-    Coté entreprise
-    Coté clients

2. L'oenotourisme

-    Définition de ce que peut être une activité oenotouristique
-    Segmentation de la clientèle
-    Étude d’offres existantes sur le marché
-    Les institutions publiques et privées liées à l’activité
-    Le Marketing mix qu’est-ce que c’est ?

3. Réglementation

-    Quelles sont les limites réglementaires d’une telle activité ?
-    Quelles dispositions légales sont à prendre ?

4. Démarche de création de son offre oenotouristique

-    Étude la concurrence
-    Identification de la cible
-    Définition d’un positionnement
-    Définition du Marketing-mix de l’offre proposée (Produit, Prix, Communication, Distribution)

5. Étude de la rentabilité de l'offre

- Utilisation d'un tableau de rentabilité

6. Faire la promotion de son offre oenotouristique

-    Créer un Dossier de Presse Oenotouristique
-    Créer un Flyer
-    Communiquer sur les réseaux sociaux

Évaluation

Tester ses connaissances tout au long de la formation par des exercices pratiques.

Certificat de reussite

Valorisez la montée en compétences de vos collaborateurs

Inter

Inscrivez vos collaborateurs sur une session inter-entreprise.

Dates des prochaines sessions :

Intra

Organisez une session sur-mesure pour votre entreprise.

  • Privatisez la session de formation

  • Personnalisez la formation

  • Intégrez des ateliers en présentiel

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L'accompagnement engagé

Au naturel et dans le respect, voici la façon dont nous travaillons et dont nous collaborons. Chaque membre de l’équipe est passionné par le monde viticole mais surtout par les relations humaines. Notre credo : partage et collaboration! Cet état d’esprit est pour nous le principal critère d’une collaboration réussie.

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Atout Terroir accompagnement, conseil, formation, communication dédiée à l'univers du vin.
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