MASTER LEVEL SUD DE FRANCE

2 Jours - 14 Heures

350€ HT / pers

5 à 10 personnes

Au centre 

Objectifs

Les futures compétences de vos équipes

Renforcer ses connaissances oenologiques et gustatives et acquérir une expertise des vins du Languedoc- Roussillon: terroirs, cépages, appellations, climats.

Pré - Requis ?

- Être majeur pour la dégustation.

Public 

- Tout public et demandeur d'emploi

Méthodes pédagogiques 

et apports techniques

1.Des connaissances :

Méthode active et participative . Énoncés théoriques - Exercices d’application - Le stagiaire est évalué en début et en fin de formation.

2.les matériels utilisés :
- Manuel du Master Level fourni par SUD DE FRANCE- Powerpoint Atout Terroir - Verres - Crachoirs

- 45 vins du Languedoc Roussillon

 - Examen fourni par SUD DE FRANCE

Programme

L’Histoire du Languedoc-Roussillon, des origines romaines au développement des moyens de transport pendant la Renaissance, en passant par le Phylloxera dévastateur et la politique de changement en découlant, jusqu’au 21ème siècle.

•    La localisation et le climat du Languedoc-Roussillon
•    La topographie, la géologie et la typologie des sols du Languedoc-Roussillon
•    Les différents cépages
•    La Viticulture et les méthodes de vinification
•    Les dénominations du Languedoc-Roussillon : Indication Géographiques Protégées, Appellations d’Origine Protégées

Examen final

Examen final de 90 minutes

75% de réponses justes obligatoires pour valider l'examen

 

L'examen est sur 100 points

Une carte à compléter : 10 points

50 questions quizz : 50 points

4 questions ouvertes à rédiger sous forme de rédaction : 40 points

Formation qualifiante 

Attestation remise par la Région Occitanie

Diplôme

Inter

Dates des prochaines sessions :

5 et 6 Novembre 2020

Intra

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L'accompagnement engagé

Au naturel et dans le respect, voici la façon dont nous travaillons et dont nous collaborons. Chaque membre de l’équipe est passionné par le monde viticole mais surtout par les relations humaines. Notre credo : partage et collaboration! Cet état d’esprit est pour nous le principal critère d’une collaboration réussie.

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Atout Terroir accompagnement, conseil, formation, communication dédiée à l'univers du vin.
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