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AOP COLLIOURE - Les Vignerons sur Mer

Atout Terroir continue de vous présenter les terroirs de la région !

AOP COLLIOURE

Au sud du Roussillon, les Pyrénées rencontrent la Méditerranée. Exposé aux vents et aux embruns, le vignoble en terrasses, sculpté par les vignerons de la Côte Vermeille impose une viticulture traditionnelle, manuelle et héroïque.


Sols : schiste vignoble d'exception Entre mer et montagne Le vignoble le plus méridional de France, situé dans les Pyrénées-Orientales aux portes de l’Espagne, s'étend sur les 4 communes de la Côte Vermeille : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère sur une superficie d'environ 615 ha où les vignes sont plantées en coteaux sur des terrasses abruptes, surplombant la mer On y produit des vins secs (AOP Collioure)


Style : Rouge, Rosé, Blanc

Sols : schiste bruns

Cépages dominants: grenache noir, syrah, mourvèdre, macabeu, grenache blanc et gris.

Climat : tempéré méditerranéen


Coup de de l’équipe en AOP Collioure : Clos Saint Sebastien - Empreintes Blanc Coume del Mas - Quadratur Domaine Pietri-Géraud - Le rosé de mon père Banyuls L'Etoile - Les toiles fauves - Rosé Domaine Vial-Magneres - Petit Couscouril Rouge Maison Parcé Frères - domaine Augustin - cuvée Alix Parce

Plus d’infos sur l’AOP Collioure sur https://www.lesvigneronssurmer.com ou @lesvigneronssurmer

: les Roussillon sont là Vie d'Oc - Le Dénicheur de Vin


Plus d'information ou vous inscrivant à la formation du Master Level Sud de France le 6 et 7 février 2023 à Montpellier : Lien ici

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