SOMMELIER CONSULTANT
Accompagnement, conseil, audit et développement de votre offre "vin" au sein de votre établissement.
développer votre offre vin
DÉVELOPPER VOTRE CHIFFRE D'AFFAIRE
Il est évident que tout les établissements amenés à conseiller et servir du vin et des spiritueux ne possèdent malheureusement pas un sommelier professionnels pour établir une carte des vins attractive et judicieuse, maîtriser les accords mets et vins, développer l'offre du vin au verre, gérer un stock, élaborer des partenariats avec des fournisseurs, aller à la rencontre des vignerons ou conseiller le client.
Les sommeliers consultants de Atout Terroir se mettent à disposition et accompagnent les professionnels des secteurs de l'hôtellerie restauration, bar à vin, épicerie fine, métiers de bouches et grande distribution à élaborer efficacement un référencement, une carte des vins adaptés à l'établissement et à son image.
Nous mettons en place une stratégie durable et rentable afin de développer le chiffre d'affaire et garantir une satisfaction clientèle.
A travers notre expertise, nos compétences et nos divers expériences au sein d'établissements de renoms tels que les restaurants gastronomiques, les cavistes, les grossistes en vin, notre équipe sera répondre à vos attentes en y apportant les solutions à chacun de vos problèmes.
NOS DOMAINES
nos expertises
Vous n'avez pas le temps , pas les outils ou pas les moyens d’embaucher un sommelier professionnel pour mettre en place votre offre et de répondre à vos besoins ?
Nous nous en occupons pour vous .
élaboration de votre
carte des vins
Choix des
fournisseurs
Sélection de
vins au verre
inventaire
de cave
formation
des salariés
Une envie de créer votre nouvelle carte des vins, adapter un référencement efficace qui répond au besoin de votre offre, d'élaborer une stratégie commerciale à la vente de vos vins (bouteille, vins au verre) pour votre établissement (hôtels, restaurant, bars à vin, épicerie fine, commerce), Atout Terroir solutionne votre projet pour le transformer un réalité.
Booster vos ventes de vins et spiritueux opter pour la formation de vos salariés.
La formation professionnelle est le moyen le plus efficace d'augmenter votre chiffre d'affaire .
Les formations sont prises en charge à 100 % par votre OPCO