Quelques références
EN ROUTE VERS UN OENOTOURISME DURABLE
développez vos envies
"Au siècle dernier, [l'oenotouriste] se contentait d'acheter le vin et de le boire. Au XXIème siècle, il veut aussi comprendre comment le vin est fait. Il veut visiter la propriété, entrer dans le chai et dans le cuvier, voir les stocks de bouteilles, ouvrir les placards , monter sur le tracteur, tirer la moustache du vigneron [...]Les plus accros souhaitent même être initiés à la taille , au pliage ou à la filtration.
[...] Le résultat c'est que l'accueil s'est considérablement développé dans les propriétés viticoles . "
Extrait de la définition de l'oenotourisme , Le petit dictionaire absurde et impertinent de la vigne et du vin, Jean Pierre Gauffre
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A cette évolution des comportements des oenotouristes, s'ajoutent les questions de tourisme durable, de mobilité et d'éco-responsabilité. Et comme si cela ne suffisait pas, il faut aussi tenir compte de la réglementation, des contraintes de la loi EVIN et de la problématique de consommation responsable.
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Les experts d'Atout Terroir présent en Occitanie mais également en France sont là pour vous guider et vous aider à développer votre projet tout en tenant compte de ces challenges et de vos besoins ,que vous soyez vigneron pour un domaine viticole, une cave coopérative ou une institution.
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Vous êtes vigneron(ne) ?
Notre équipe vous accompagne dans la mise en place d'une stratégie durable mais surtout rentable et adaptée à vos envies et à vos besoins et à votre marché.
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Notre travail: trouver des solutions innovantes, en phase avec votre identité et vos valeurs qui vous permettent de générer du chiffre d'affaire et fidéliser vos clients .
Vous êtes une institution ?
Spécialisée dans le marketing territorial, nous vous accompagnerons dans la mise en place d'une stratégie partagée durable, responsable, avec une identité territoriale forte tout en tenant compte des évolutions des stratégies locales, nationales et internationales en matière d'œnotourisme.
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Nous interviendrons à la fois dans le conseil mais aussi dans l'animation d'ateliers de co-construction avec les acteurs de votre territoire. Nous vous accompagnons aussi sur toute la réflexion autour des dépôts de dossiers de candidature ou de renouvellement au Label Vignobles et Découvertes (Atout France).
